1 de octubre de 2019

Con 458 votos a favor, cero en contra y dos abstenciones, la Cámara de Diputados federal aprobó en lo general y lo particular, las reformas a la ley de salud para etiquetado de alimentos.

El dictamen de la Comisión de Salud aprobado estipula que todas las empresas de alimentos procesados deben aclarar en sus etiquetados la cantidad de grasas, sales, calorías y azúcares que contienen.

En México, el 45% de las muertes tienen relación con la obesidad, diabetes, problemas cardiovasculares relacionados con el consumo de alimentos ultra procesados, por lo que la medida exigirá a las empresas a establecer de manera más clara la información nutrimental de sus productos.

La propuesta pasará al Senado de la República para su análisis, y establece que “El etiquetado frontal de advertencia deberá hacerse en forma separada e independiente a la declaración de ingredientes e información nutrimental, para indicar los productos que excedan los límites máximos de contenido energético, azúcares añadidos, grasas saturadas, sodio y los demás nutrimentos críticos e ingredientes que establezcan las disposiciones normativas competentes”. Además, la publicidad de alimentos deberá regular el uso de personajes ficticios para promover el consumo y los juguetes; y, en el caso de la publicidad de la industria automotriz, a efecto de promover la actividad física, deberá incluir la leyenda “Camina y Usa la Bicicleta”.

El día de ayer, el coordinador residente del sistema de las Naciones Unidas en México, Antonio Molpeceres; la representante en México de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO), Lina Pohl; el representante en el país de la Organización Panamericana de la Salud (OPS)/Organización Mundial de la Salud (OMS), Cristian Morales, y el Representante del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), Christian Skoog, habían dado el visto bueno al dictamen, coincidiendo en que el etiquetado de ahora no guía a los consumidores, especialmente a las poblaciones no educadas.

Héctor Castañeda